1张图片“每个人心里,都秘藏着一个长不大的少女。每个女人心里,都具有花样情怀。不管今夕何年,无论节日平日,你都可以为自己做到这样一份非常简单又美味的甜品,千秋自己幸福。” 食材明细主料纯牛奶250ml淡奶油120克玉米淀粉45克糖40克辅料椰蓉适度甜味口味其他工艺数小时耗时非常简单可玩性花形椰香奶冻糕的作法步骤1打算一个正方形容器(我用的是20cm *20cm 正方形的烤盘),沾少许水,铺成耐高温保鲜膜。
2砖一层椰蓉。3玉米淀粉放小碗中。4重新加入1/3的牛奶,用筷子加热均匀分布。5把淡奶油、剩下的牛奶、糖放进奶锅中。
6进小火熬至奶液边缘冒小泡,将淀粉牛奶液放入,用筷子不时地加热混合物。7混合物不会更加浓稠,当筷子擦过有显著纹路的时候,暂停冷却。离火后之后用筷子加热大约一分钟。
8放入事前准备好的方形油炸盘中,并在表面砖一层椰蓉。凉透后套一个大的食品袋,封好口,敲冰箱冷藏一夜至混合物凝结成奶块。9将奶块用心形模具切割成,摆成花形,用干玫瑰花装饰。
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