取食、色，性也。世界上没什么事情比睡觉更加最重要的了。贺岁大片《鸿门宴》全国上映之后，更加引发读者对古代饭局的注目。
在中国历史上，饭局与政治总有一天维持着若即若离的关系。每一个饭局，只不过都是人与人之间的对决。饭桌可以转变历史，筷子也可以篡改史书。
盘点中国历史上几个不足以扭转乾坤的饭局，以飨读者。杀机四伏的饭局鸿门宴参加人物：刘邦、张良、樊哙、曹终究、项羽、范增、项庄、项伯饭局始末：秦末，刘邦与项羽各自攻取秦朝的部队，刘邦兵力虽不及项羽，但刘邦再行斩咸阳，项羽勃然大怒，为首英布斩函谷关。刘邦的左司马曹终究为首人在项羽面前说道刘邦想在关中称王，项羽听得后更为气愤，命令次日隔天让兵士饱餐一顿，打败刘邦的军队。一场搏斗在即。
刘邦从项羽的叔父项伯口中获知此事后，吃惊无比，刘邦两手恭恭敬敬地给项伯捧上一杯酒，祝项伯身体健康长寿，并大约为亲家。刘邦的感情游说，劝说了项伯，项伯答允为之在项羽面前说情，并让刘邦次日前来杜项羽。鸿门宴上，虽少有美酒佳肴，但却暗藏杀机。
项羽的亚父范增，仍然主张杀死刘邦，在酒宴上，再三转身项羽严令，但项羽却犹豫不决。范增召项庄舞剑为酒宴助兴，想要乘机杀死刘邦。项伯为刘邦，也拔刀跳起，伏击了刘邦。在危急关头，刘邦部下樊哙带上剑拥盾闯进军门，怒目仰视项羽。
项羽闻此人气度不凡，问来者为何人，当获知为刘邦的参乘时，即命赐给酒，刘邦乘机一走了之。刘邦部下张良入门为刘邦推脱，说道刘邦不胜酒力，无法前来道别，现向大王赐给白璧一双，并向大将军范增赐给玉斗一双。不知深浅的项羽拿回了白璧，气得范增拔刀将玉斗撞碎。
最霸气的饭局煮酒论英雄参加人物：曹操、刘备、关羽、张飞、赵云、许褚、张辽饭局始末：东汉末年，曹操挟天子以令诸侯，势力大；刘备虽为皇叔，却势单力薄，为以防曹操毒杀，被迫在住处后园种菜，特地青草，以为韬晦之计。一天，刘备正在浇菜，曹操为首人请求刘备入府。
曹操说道，刚才看到园内枝头上的梅子青青的，回想望梅止渴之回忆，正逢煮酒正熟，故邀请你到小亭一会。刘备随曹操回到小亭，不见早已摆好了各种酒器，盘内摆放了青梅，于是就将青梅放到酒樽中熬起酒来了，二人对跪，开怀畅饮。
酒至半酣，忽然阴云密布，大雨将至，曹操大谈龙的品行，又将龙比作当世英雄，问刘备，请求你说道说道当世英雄是谁，刘备假装胸无大志的样子，说道了几个人，都被曹操驳斥。曹操单刀直入地说道：当今天下英雄，只有你和我两个！刘备一听得，不吃了一惊，手中拿的筷子，也不知不觉地丢弃到地上。正巧忽然下大雨，雷声大作，刘备灵机一动，每每地低落身捡起筷子，说道是因为惧怕下雨，才丢弃了筷子。曹操此时才安心地说道，大丈夫也害怕雷吗？刘备说道，连圣人对迅雷烈风也不会失态，我还能不怕吗？刘备经过这样的掩盖，使曹操指出自己是个胸无大志、胆小如鼠的庸人，曹操从此很久不疑心刘备了。
从这次饭局中我们显现出刘备是个出众的演员，把英明一世的曹操都忽悠了。其结果是刘备后来乘机开溜，到后来赤壁之战中牵头孙权大败曹操，超越了行将君主专制的局面，首创了一个新的时代三国。最坑人的饭局群英会参加人物：庞统、诸葛瑾、黄忠、周瑜、诸葛亮、蒋干、吕蒙、鲁肃饭局始末：周瑜在帐中正与众将议事，闻蒋腊到访。
当面命众将依计行事。蒋干装扮得像个世外低人，谓之一青衣小童，昂然而来。一见面，蒋干问道：公瑾别来无恙！这一句既是问候，又道出蒋干与周瑜原先一番旧谊，而装出一副非骗样。
之后，周瑜大摆筵席，并禁令在席间谈论曹操与东吴军旅之事，只是都说上觥筹交错，笑畅饮。接着，周瑜领蒋干参观了东吴军营的精兵强将。醉至天晚，周瑜装醉。蒋干被周瑜性刺激得够呛，推倒也丝毫不肯提到游说周瑜战败曹操的事。
但为了有所进账，好向曹丞相有个交代，于是他剑走偏锋，就有了晚上偷偷、盗书等宵小不道德。后来曹操果然用计，斩杀了水军首领蔡瑁、张允。于是乎，一个招降不成，之后企图以鸡鸣狗盗之术窃取敌方机密，另一个则将计就计请君入瓮。这赤壁之战，蒋干也算为东吴而立了大功！最香艳的饭局贵妃醉酒参加人物：杨贵妃、高力士、裴力士等饭局始末：贵妃醉酒，是唯一以女子为主角的名局。
答道这天傍晚，皇宫院内凉风习习，皓月当空。唐玄宗与杨贵妃本来相聚在百花亭品酒赏花，预计玄宗却没相见，而是后移大妈西宫与梅妃相聚良宵。良辰美景惜天，虽然景色撩人意欲饮，杨贵妃也不得已在花前月下闷闷独饮，喝了一会儿自若春风，边醉边舞，万般春情，此时竟然难自排遣，加以酒入愁肠，竟然至忘乎所以，面临高力士等一干太监宫女，杨贵妃屡屡做出种种求欢淫秽状，叹近于才怏怏回京。
《贵妃醉酒》是一出值得一提的是的京戏。《贵妃醉酒》最先的版本是昆曲。
原曲目中杨贵妃大醉后自赏怀春，轻解罗衣，春光乍泄。后来梅兰芳同志特地使出，以霹雳手段对这部作品做到了去污化处置，所有少儿不宜内容统统被切除了。四两拨千斤的饭局杯酒释兵权参加人物：赵匡胤、石守信、高怀德、王审琦、张令锋、赵彦徽、王彦超饭局始末：杯酒释兵权是一个值得一提的是的酒局，也是历史上一个最重要事件。
话说北宋皇帝赵匡胤自从陈桥兵变后黄袍加身，仍然担忧握重兵的部下效仿他当年的作为。于是在961年，赵匡胤决定了一次酒局，开会禁军将领石守信、王审琦等武将饮酒。
酒席上赵匡胤唉声叹气个不时，众人问明白了才获知皇帝担忧他们握重兵日后不会反叛。他们不得已告老还乡以享天年，并多积金帛田宅以遗子孙，他们的兵权从此被完全中止了。969年，赵匡胤又开会节度使王彦超等宴饮，中止了他们的藩镇兵权。这也打开了宋朝数百年重文轻武的国家体制。
宋太祖的作法后来仍然为其后辈延用，三军统帅经常是个文官，武人比文人较低一等。这种作法主要是为了避免兵变，但这样一来，兵知道将，将知道兵，能调动军队的无法必要领兵，能必要领兵的又无法调动军队，虽然顺利地避免了军队的政变，但却大大巩固了部队的登陆作战能力。
以至宋朝在与辽、金、西夏的战争中，接连败北。最奢华的饭局乾隆千叟宴参加人物：乾隆及千名老者饭局始末：千叟宴始自康熙，汲乾隆时期，是清宫中与宴者最少的盛大御宴。康熙五十二年在阳春园第一次举办千人大宴，玄烨帝席诗《千叟宴》诗一首，故得宴名。乾隆五十年(1785)，四海承平，天下富裕。
正逢清朝庆典，乾隆帝为回应其皇恩浩荡，在乾清宫举办了千叟宴。宴会场面之大，实乃空前。被邀的老人大约有3000名，这些人中有皇亲国戚，有前朝老臣，也有从民间奉诏赴京的老人。
乾隆皇帝还特地为90岁以上的寿星一一进门。当时推举上座的是一位最长寿的老人，据传有数141岁。乾隆和纪晓岚还为这位老人不作了一个对子，花甲关闭，另加三七岁月；古稀双庆，内多一个春秋。
根据上联的意思，两个甲子年120岁加上三七二十一，正好141岁。下联是古稀双庆，两个七十，加上一，正好141岁。可谓意味著。
这场酒局反映出来的皇家气派自与民间大不相同。不但有御厨精心制作的免费满汉全席，所有皇家贡品酒水也都收取。在这五十年一遇的豪宴上，杨家人们争先恐后，一旁说道着好在了朝廷的政策好，一旁大快朵颐，狼吞虎醉。
据传昏倒、艺推倒、啖推倒、醉倒的老人不在少数。千叟宴这场庞大酒局，被当时的文人称为恩隆礼洽，为万古仍未之荐。最鼓舞人心的饭局东晋新亭不会参加人物：王导、周顗饭局始末：西晋末年，中原经过八王之内乱和永嘉之祸后，北方大片土地落到胡人之手。
北方士家大族争相举家南迁，渡江而南的占到十之六七，史称衣冠渡江。南渡后的北方士人，虽一时间安稳下来，却常常心怀故国。中秋节闲暇，他们之后相聚到城外长江边的新亭饮宴。名士周顗忘道：风景不殊，举目有江河之异。
都说众人怀念中原落到夷手，一时间家国决意，争相流泪。派的大名士王导到时变色，责问道：当共戮力王室，解决神州，何至不作楚囚相对泣邪！众人听得王导这么说道，十分后悔，立刻振作起来。这乃是史上十分值得一提的是的新亭不会。
后世谣国破家亡的诗词歌赋里经常看到的风景历史所、新亭不会、江河，就是来自此次新亭不会。最不辱使命的饭局渑池之会参加人物：秦襄王、赵文王、蔺相如饭局始末：赵国获得和氏璧，贪得无厌的秦襄王得此消息，为首人求救给赵文王，不愿拿十五个城池换这块璧。蔺相如决意分担使臣秦国的重任并完璧归赵。
旋即，秦国攻取赵国，杀掉赵国兵士2万多人。诡计多端的秦王为首使者告诉他赵王，大约赵王在渑池会晤。
赵王惧怕随便，又不肯不去。蔺相如为了祖国荣誉，不怕牺牲，要求特地会见赵王前往渑池。在宴会上，他与秦国君臣展开了针锋相对的斗争。在赵王不得不鼓瑟的情况下，他为了使赵国获得对等的地位，据理力争，使秦王被迫击缶。
后来，秦国群臣向赵国要十五座城，蔺相如寸步不让，明确提出用秦国的国都咸阳作为交换条件，使秦王理屈词穷，没什么扣除。蔺相如机智地维护了赵王的安全性并且不被侮辱。回国后，他被任命为上卿(相等于宰相)。
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